News: 新着情報

毎日、日替わりのランチパスタを更新中!

2017/6/10

 初夏のメニューに変わりました。

2017/1/25

 各月定期ワイン会のお知らせ

2017/1/25

 今年最初のライブイベントのお知らせ

2017/1/2

あけましておめでとうございます。

本年、2日より営業しております。

イタリア産白トリュフ期間限定 入荷

 

イタリア産白トリュフ期間限定メニュー 

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前菜 

氷見牛のタルタル、リコッタチーズ添え、

白トリュフを振りかけて。

3000

ふわふわオムレツ ポルチーニソース

白トリュフ添え。

3300

パスタ

白トリュフのソースで食べるタリアテッレ

4200

 

リゾット、白トリュフとトーストしたクルミの

軽いクリームソース

4000

 

すべてコースサイズでのご提供となります。

航空便での直輸入のため、非常に短い期間に限ってのご案内となります。また、量に限りがあるため、なくなり次第終了となります。事前予約も可能です。

 

 

世界三大珍味の一つトリュフその中でも、香りがひと際ずば抜けているのが、イタリア産白トリュフ。

『キッチンのダイヤモンド』とも呼ばれています。

毎年オークションで、その年の最高値(例年g当たりの価格が金よりはるかに高い)を、世界中の新聞で報じられ、美食家たちの関心の高さがうかがえます。

 

ぜひ、目の前で削られる白トリュフの、繊細かつ、豊潤な香りをお楽しみください

 

Fiore di farina Phone 076-491-5855