イタリア料理とほろ酔いワインの旅 第2回目 10月19日

イタリア料理とほろ酔いワインの旅 

<フィオーレ ディ ファリーナ 創立24周年の感謝を込めて>

11/23(金)のオープン記念日に向けて

各月イタリアワイン 秘蔵の一本を蔵出ししての料理会

 

第2回10/19(金)ブルネッロ ディ モンタルチーノ(イタリアワインの女王)1986

第3回 11/23(金)サッシカイア(元祖スーパータスカン) 1988年(当店創立年)

            レ・プレゴーレ トルテ(サンジョベーゼの可能性を世界に示した 

                              スーパータスカン)2000年 2本立て

 

10/19 ブルネッロ ディ モンタルチーノ 1986

ヴァル ディ スガ(ヴィーニャ デル ラーゴ)

生産者 テニメンティ アンジェリーニ

生産地 トスカーナ州 モンタルチーノ

ブドウ品種 ブルネッロ 100%

 

イタリアのトップクラスの赤

<王様―バローロ>

<女王―ブルネッロ ディ モンタルチーノ

<王子様―バルバレスコ>の内の女王。

オーク樽で42ヶ月熟成。

ヴァル ディ スガが誇るブルネッロ リゼルヴァの中でも年間6000本だけをリリースする

ヴィーニャ デル ラーゴの深い余韻をどうぞ。

 

第2回は10/19(金) 19:00~

 ワインとお料理のコース  ¥18000(限定8名様)

 お料理のコース      ¥10000(イタリア産生ポルチーニコース)

 

お料理  イタリアからの空輸でのキノコの王様<ポルチーニ茸>のコース

前菜①、前菜②、リゾット、パスタ、お肉、

デザート、パン、コーヒーの付いたコース

 

ワイン ブルネッロ ディ モンタルチーノをメインに5種 料理に合わせてお出しします。

シャンパン→赤→ガヤ・シトモレスコ(赤)

→ガヤ・ロッシバス(白)→ブルネッロ ディ モンタルチーノ

 

フィオーレ ディ ファリーナ

ご予約先着にて  076-491-5855